Hraběnčin koláč s jogurtem

Jablek je stále dostatek a tak jsem si malinko upravila recept na Hraběnčin řez. Výsledek je boží! 225g polohrubé mouky 125g másla 60g cukru 3 žloutky lžička prášku do pečiva Suroviny smícháme a vytvoříme těsto. Jednu třetinu těsta dáme do mrazničky. Šest jablek zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostičky. Přidáme 40g cukru, šťávu z půlky Read More …

Jablkový koláč

Upekla jsem zajímavý jablečný koláč a moc nám chutnal. Je potřeba jeden hrnek cukru, jeden hrnek mouky (já jsem použila celozrnou špaldovou) a jeden hrnek krupice ( já jsem dala kukuřičnou). Přidáme 1,5 lžičky prášku do pečiva, vše zamícháme a rozdělíme na čtyři stejné části. Já jsem použila čtyři stejné sklenice. Nastrouháme šest jablek, přidáme Read More …

Štrůdl

Tak na tažený jablečný štrůdl jsem já machr. 350g hladké mouky prosiju do misky. Do zhruba 3dcl sklenice vyklepnu vajíčko, přidám lžičku octa, zhruba 20g oleje, špetku soli a doplním teplou vodou. Tuto směs naleju do mouky a vypracuji těsto nejprve v misce a pak na vále, nemělo by se lepit. Nahřeju na plotně hrnec Read More …

Zapečené vajíčko

Včera jsem si k večeři připravila naprostou kulinářskou pecku a okamžitě jsem se začala zajímat o odrůdy rajčat vhodné na plnění. Dokonalejší pokrm, ve kterém mají hlavní roli rajčata, jsem ještě neochutnala a přitom jde o velmi jednoduchý recept. Výsledek chutná nadpozemsky a navíc krásně vypadá. Chvilku jsem uvažovala o tom, kde je u rajčete Read More …

Chleba bez trouby

Od doby, kdy odjela máti, se u nás téměř nevyskytuje běžné pečivo a já se krmím jen knackebrotem, který k mému způsobu stravování patří a chutná mi velice. Ovšem při včerejší neděli mě postihl nezvládnutelný absťák a chuť na voňavý křupavý chleba z nezdravé a nepřípustné bílé mouky. Dlouhodobě je mi vštěpováno, že energie jsou Read More …