Rubrika: ČLÁNKY

Každoročně naši zahradu zdobí (snad) spousta nádob s cherry rajčaty. Od chvíle, kdy jsem tyto rostliny začala pěstovat v bílých nopech, to vypadá docela esteticky. Loni čítala moje sbírka kolem 40 odrůd, letos jsem výrazně ubrala. Hodnocení jednotlivých odrůd je docela obtížné a tak jsem si opět musela stanovit kritéria a bodovat od jedné do Read More …

Moje babička žila v cihlovém domku  se zahrádkou v hornické kolonii v Petřvaldě na Severní Moravě. Vychovávala pět dětí a taky mě, jako první vnouče. Prarodiče ještě vlastnili pozemek s chatkou, kterému jsme říkali Ranč u lesa. Všichni se shodují na tom, že jsem po ní podědila ony zahradnické geny. Zažila jsem žně a dobře Read More …

Svoje první rajče jsem vypěstovala v roce 2014 a byla to odrůda Stupické skleníkové. Důvod výsevu těchto semínek byl malinko zvláštní. Provozovala jsem v té době síť drogerií a na jedné z prodejen zbyla po sezóně právě tato semínka. No a tak to všechno začalo. Letos jsem už těch odrůd měla o něco více, ale Read More …

Letos jsem se odhodlala vyzkoušet na našem dvoře odrůdy dwarf. Přiznávám, že mi nebyly vůbec sympatické  a považovala jsem je za zbytečnost. Mám nejraději vysoká indeterminantní rajčata a když se povede, že na nich visí spousta krásných bohatých vijanů s plody nejrůznějsích barev a tvarů, jsem spokojená. Seminka jsem vysela 18. ledna a to deset Read More …

Sezona rajčat u mě pomalu končí. Na venkovních záhonech už je to delší dobu definitivní díky nedostatku vody, ale v mém novém americkém plachtovém přístřešku to ještě intenzivně žije. Tento foliovník je pro mě nový. Hodně jsem spěchala, zúrodnění půdy mi dalo fyzicky docela zabrat a výsadbu rostlin jsem nezvládla úplně podle svých představ. Nicméně Read More …

Je takové sucho, že budu muset ukončit rajčatovou sezonu předčasně. Nemám vodu a ani síly a trpělivost nosit každé ráno desítky konví z řeky, kde už stejně téměř nic neteče, a večer si střihnout opakování. Tu trochu vody načerpanou ze studny nutně potřebuji pro jiné rostlinstvo. Rajčat už bylo dost a bývá jich bohatě každý Read More …

Po včerejším celodenním pobytu na střeše psího kotce a nočním 10ti hodinovém v sušičce při teplotě 60°C je usušeno. Rajčata jsou suchá tak, že při ohnutí křupnou a ulomí se. Nyní je nasáčkuji do zipových sáčků a uložím do mrazničky. Ponechají si tak nádhernou červenou barvu a zbytek vody, pokud tam snad nějaká přeci jen Read More …

Tak tohle je základ mých  vyhlášených, skvostných a chuťově návykových sušených rajčat naložených v oleji. Rajčata pouze rozpůlím, vyberu semínka se šťávou, malinko osolím růžovou himalájskou solí a  přidám drobet tmavého třtinového cukru pro karamelizaci. Na každou půlku rajčete položím tenký plátek česneku a čerstvé oregano. Pokud to jde, tak suším na slunci na platu Read More …

  Rozbila bych hubu tomu idiotovi, který přikázal vykácet téměř všechny vzrostlé stromy kolem Veličky. Nejdříve bych mu ji ovšem ponořila do té špinavé břečky, která už ani neteče. Rovněž zvýšení hráze u splavu nebylo šťastné řešení. Sucho u nás bývá v posledních letech často a někdy se dá procházet v korytě suchou nohou. Nikdy Read More …

    Extrémní počasí v tuto dobu a především veliká horka způsobují, že jsou rostliny ve stresu, kořeny nedostatečně pracují a objevuje se černání špiček u plodů. Vápník obsažený v půdě se stává nepřijatelným. O nekróze květního konce už jsem kdysi psala, ale lidi se ptají pořád. Zaznamenala jsem fundované rady, že stačí přidat do Read More …

  V boji s plísní bramborovou máme k dispozici pomocníky a to jsou spřátelené houby. Já používám houby rodu Trichoderma, protože si je můžu vypěstovat v domácích podmínkách a to z chorošů, které si donesu z lesa. Někdy stačí nasbírat kousky kůry stromů a zahrabat do země k rostlinám a ony se taky nějaké houby Read More …

  Jsem profesí chemik a mám z chemie doktorát, před mým jménem je tedy titul RNDr. To ale není vychloubání a lechtání mého ega. Jde o informaci pro ty, kteří mají proti mým prostředkům používaným jako hnojiva nebo postřiky na rostliny nějaké výhrady. Na moji zahradu má chemie zákaz vstupu. Vše pěstuji výhradně v bio Read More …

Kolonizátoři dovezli rajčata z Ameriky do Španělska a tam si jich nikdo moc nevšímal. Až Itálie je vnesla s velikým úspěchem do gastronomie. Pokud tedy člověk jede do Toskánska, je jasné, že si nějaká semínka a plody dovézt musí. Přála jsem si navštívit nějaké veliké zahradnictví a moje přání bylo vyslyšeno. O něm ještě bude Read More …

Někdy v zimě mě manžel pozval do Toskánska a vyzval, abych si sama vybrala vhodný termín. Zvolila jsem konec května, protože jsem předpokládala, že všechny objednané sazenice rajčat už budou u svých nových majitelů a ty moje zasazené na finálních místech. No něco málo zůstalo v květináčkách, ale nebyla to žádná katastrofa. Odjížděla jsem ovšem Read More …

Těm, komu alespoň malinko chybělo moje denní ranní tlachání, oznamuji, že jsem zpět. Mám hlavu přecpanou spoustou zážitků, dojmů a informací a nyní je budu na těchto stránkách pomaličku vypouštět. Ze zahrady se za těch pouhých 9 dní stal tropický prales. Požádala jsem svoje přátele, aby nám krmili kočky a zalévali rostlinstvo. Kočky jsou totálně Read More …

O pěstování rajčat na více výhonů už jsem psala, ale pořád se mě na to lidi ptají. Všechny odrůdy rajčat pěstuji až na výjimky na dva a více výhonů. Uvedu velmi konkrétní příklad, proč to dělám právě takto. V bílém nopu mi momentálně roste hybridní cherry odrůda La Mur F1. Rajče je to velmi úrodné Read More …

Občas si někdo postěžuje, že mu nevyklíčila úplně všechna semínka. Já vybírám semínka vždy z těch nejhezčích plodů vetšinou z prvního vijanu a rostoucích co nejblíže stonku. Nechám je vykvasit a usuším na topení. Pravidelně provádím zkoušku klíčivosti a procenta úspěšnosti jsou vždy přes 90%. Každé semínko si nese v genech informaci, že musí vyklíčit Read More …

Dovedla jsem pěstování paprik v mých podmínkách k dokonalosti. Nic se už snad nedá udělat lépe. Neustále jsem měla na paměti, že kořeny nesmí nachládnout. Rostliny jsem tedy předpěstovala v černých 8l kyblících bez dna s podmiskou. Až se zemina ve skleníku vyhřála, podmisky jsem odstranila a kyblíky posadila přesně nad trubky podzemního topení. Podezírám Read More …

    Psal mi pan Petr, že se mu vůbec nepovedla přísada rajčat a požádal mě o další semínka, tak si třeba z mého  vypěstování přísady něco vezme. Pokud mám k dispozici dostatek semínek, pak vysévám vždy tři kusy od odrůdy. Je zde vysoká pravděpodobnost, že alespoň jedno vyklíčí. Stane se, že některé rostlinky bývají Read More …

Každý pěstitel ovoce a zeleniny má v podvědomí fakt, že rostliny ke svému růstu nezbytně nutně potřebují tři základní prvky a to dusík, fosfor a draslík.  Takže používáme hlavně hnojiva NPK. Občas se ale zapomíná na vápník. Ovšem bez tohoto prvku se rostliny rovněž neobejdou. Přidání vápníku do půdy je důležité proto, že pomáhá při Read More …