Měsíc: Srpen 2021

Docela uplakaný je ten konec prázdnin. Každý den u nás prší. Nějak mě to nezneklidňuje, moje hlavní rajčatová sezóna je prakticky u konce, ovšem na nádvorním záhonku ještě vesele vegetují a v této studené a mokré slotě se pokoušejí dozrát moje speciály na sušení. Musím se pochválit za výběr odrůd, z nichž většina doslova perlí. Read More …

Pomalu mi docházejí semínka drahých ruských hybridů, které pěstuji výhradně na sušení. Letos si tak hraji s generacemi F2. Vybrala jsem tedy semena z plodu odrůdy Carskoje Iskušenie, které svým tvarem připomíná San Marzano, ale to je z podobností vše. Plody ruské odrůdy nikdy netrpěly na nekrózu květního konce, dozrávají mnohem dříve a produkce je Read More …

Vypadá to dnes na krásnou slunečnou sobotu a já bych se měla taky hodit do „krásna“, jdeme totiž na svatbu. Žení se synovec, který je mladší, než náš syn, a tady žádnou podobnou akci v dohledné době nevidím. Vlasy mám čerstvě od kadeřnice a přesto mají stále nádech velmi neuspořádaného systému, vůbec působím tak nějak Read More …

Včera večer jsem se rozhodla po dlouhatánské době zavřít skleník. Jsem hodně vysoká a lehce krátkozraká a přesto jsem ze své výšky zaznamenala obrovskou invazi slimáků. Tak jsem vzala nůžky na trávu a všechny, které jsem objevila, jsem rozstřihla na polovinu. Těm , kteří moji pozornosti unikli, jsem popřála dobrou kanibalistickou chuť. Je více než Read More …

V právě probíhající a v mém případě už se pomaličku blížící ke konci sezóně nepěstuji ani jednu rostlinu rajčete klasicky na záhoně. Některá rostou v paletových boxech, jiná na vyvýšeném záhoně a ostatní v zapuštěných kyblících bez dna. Cherry odrůdy jsou všechny umístěny v bílých nopových válcích a rostliny ve skleníku mají pro změnu černé Read More …

Bude slunečná neděle a folklorní víkend se tedy podařil. Včera byl na náměstí i menší bio-jarmark, ale návštěvníků ani zdaleka nebylo tolik, jako obvykle. Nikdo nám neparkoval u vjezdu. Místa bylo všude dostatek. Já začínám likvidovat rajčatový porost ve skleníku. Úkol byl splněn, rajčata poskytla kvalitní semínka a o to mi šlo. S úrodou to Read More …

Rána už jsou docela chladná a tak jsem musela vyměnit lehkou letní přikrývku za důkladnou péřovou duchnu. Super, je mi zase v noci příjemné teplíčko. Naučila jsem se usínat, když se setmí a vstávat za svítání. Vrátila jsem se ke svému dobrému zvyku z mládí a každé ráno se projdu zahradou jen tak bosky a Read More …

A znovu podle zaběhnutého letošního scénáře, dlouho horko a sucho a pak během několika hodin hrozí přetečení srážkoměru. V noci bouřka, ale tentokrát jsem spala jako dudek, jen mi to vyhodilo šťávu a vypnula se mi sušárna. Ta spousta vody se hodně líbí asimině, která tím suchem docela trpí. Větve jsou svěšené až úplně k Read More …

Díky velmi horkému a slunečnému počasí rajčata na dvoře dozrávají tempem přímo šíleným a mně zabere spoustu času jejich zpracování. Od paní Zlatky jsem dostala perfektní recept na sušená cherry rajčata v oleji. Málem jsme se tedy pohádaly o to, co je to vlastně sušené rajče, ale nakonec jsme dospěly ke konsensu. Její rajčata jsou Read More …

Podle četnosti dotazů na fcb a velmi častého vyhledávání tohoto tématu na mých stránkách je jasné, že je letos nekróza květního konce pro někoho docela problém. Já mám tuto fyziologickou poruchu teoreticky zmáknutou a vím přesně, jak s ní bojovat. Prvním krokem byla nutnost zbavit se náchylných odrůd a tak z mého seznamu zmizelo San Read More …

Nastalo období zpracování rajčat, které mě tedy vůbec nebaví. Včera jsem stála u plotny a sledovala, jak se mi neuvěřitelně pomalu zahušťuje sugo, ale to my milovníci domácí pizzy musíme mít vždy na skladě. Spousta rajčat už je a ještě bude přebývat v mrazničce a to jak cherry odrůdy tak ty masité a to nakrájené Read More …