Archiv rubriky: DENÍK

Moje šarlatové fazole pnoucí se po psím kotci se cítily natolik dotčené mojí kritikou, že měly jen malou úrodu, že se znovu nádherně zazelenaly, krásně kvetou a objevily se i nějaké lusky. Průběh počasí v posledních dnech se jim, stejně jako mě, docela líbí. Jsem ráda, za každý lusk, který obohatí nějakou moji vegetariánskou směs. Read More …

Vaška by zajímaly nějaké informace o mém stromku Asimina triloba. Nebudu mu o tom psát do mailu nebo soukromou zprávu, třeba si to se zájmem přečte ještě někdo jiný. Rostlinu jsem koupila před deseti lety v zahradnictví Kruh jen tak z pouhé zvědavosti a nečinilo mi kupodivu problém, zaplatit spoustu peněz za něco, co ještě Read More …

Rajče Kumato jsem letos pěstovala v textilním květináči a to dvě rostliny v jednom. Trpěly patrně nedostatkem živin a možná i vody, starostlivostí o ně jsem se zrovna nepřetrhla, takže plodů je sice dostatečné množství, mají ale menší, spíše koktejlovou velikost. Jsou ovšem krásně vybarvené, mají svojí typickou tuhost a chuťově jsou vynikající. Velmi chutnaly Read More …

No teda, dnes musela být ráno docela kosa, šla jsem ven pro nějaká rajčata a byla jako vytažená z lednice. Teploměr máme umístěný na východním okně, takže po východu slunce už je teplota hodně zkreslená. Ale sluníčko svítí, tak to vypadá na krásnou neděli. Nicnedělání jsem zahájila včera a budu v něm asi dnes pokračovat, Read More …

Začal jeden z mých vzácných volných víkendů a já si musím nutně odpočinout. Včerejší odpolední směna byla jedna z nejhorších, lidi vzali obchod útokem a já se nezastavila ani na sekundu. Je dobře, že nevlastním střelnou zbraň, protože ač jsem člověk klidný, tak poslední hodinu bych asi střílela. Zvládla jsem to ale s úsměvem, možná Read More …

Tuňákový salát s quinoou jsem si chtěla nechat k obědu, naplnit jím papriku a zapéct v troubě. Jenže ty papriky Partner jsou tak krásné, že je nedokážu znehodnotit svým kulinářským uměním, ještě se jimi budu chvíli kochat. Salát jsem snědla ke snídani. Letos jsem poněkud rozčarovaná z pepina. Do sazenic jsem vrazila téměř tisícovku s Read More …

Je tma jak v pr…( pytli). V pět ráno mně vzbudila střelba z nebes a já jsem měla pocit, že udeřilo do mojí postele. Přijela jsem v noci hodně unavená z práce, nekoukala jsem ani na Nadala a stejně jsem nemohla usnout. Takže jsem “báječně ” vyspaná. Venku leje, tak jsem se šla projít po Read More …

Prší a prší, druhou noc a druhý den nepřetržitě. Vyschlá zem si doplní zásoby vody a já energii, nedá se venku dělat vůbec nic. Rajčatová sezóna je tímto patrně u konce, popraská totiž úplně všechno a pokud se rajčata včas nezpracují, tak obohatí můj letos velmi skromný kompost. Rozhodla jsem se tedy, že naložím nějaká Read More …

Mám volný pátek a před sebou dlouhé víkendové směny, takže se pokouším udělat nějakou užitečnou práci, po dovolené se nějak nemůžu dostat do toho správného tempa. Začnu si nějakou činnost, za chvíli přeběhnu k úplně jiné, abych pak následně zjistila, že hoří zcela něco jiného. Začala jsem kuchat nějaká atraktivní rajčata s tím, že si Read More …

Vydala jsem se ráno k maliništi, zda by se nenašlo pár malin ke snídani a byla jsem velmi příjemně překvapená. Maliník Pokusa je obsypán spoustou velikých šťavnatých malin, které chutnají přimo nadpozemsky. Ani zdaleka jsem s takovou druhou úrodou nepočítala vzhledem k velikému suchu, ale porost je velmi neudržovaně hustý a patrně díky tomu si Read More …

Letos jsem vysela na zkoušku nějaká rajčata později a to 13. května. Rostlinky se mají k světu, jsou krásně zelené, zdravé a mají spoustu plodů. Třeba Black Panter vypadá ukázkově, jen nevím, zda mu počasí dovolí dozrát. Rajčata ze stejného výsevu, která rostou v kyblíku a jsou umístěná ve skleníku už mají první vijany zralé. Read More …

“Franto, jak jsi spokojený s letošní úrodou brambor? Super! Sklidil jsem přesně tolik, kolik jsem zasadil, nejsem ani jednu bramboru ve ztrátě.” Přesně v duchu této anekdoty se nese sklizeň mých šarlatových fazolí. Pokud odložím několik jedinců na příští sezónu, tak mi zbude na polévku, tedy na jednu porci zcela určitě. Ale byly nádherné, svými Read More …

Letos jsem se trochu více soustředila na papriky a je to znát. Pod mýma rukama se prostě vše, na co se zaměřím, tetelí blahem ( pozor smajlík). Rostliny vůbec nepotřebovaly extrémní dávky cereritu či jiných podobných lahůdek a vzaly za vděk mými fermentovanými lektvary. Moc si libovaly v textilních květináčích a shodly jsme se s Read More …

Už nikdy nepojedu na dovolenou v tak pro zahrádkáře debilním termínu. Piplám od semínka rostlinky, pečlivě se o ně starám a v době největší sklizně zmizím. Při vstupu do přehřátého skleníku mně udeřila do nosu intenzívní vůně cukrových melounů, které všechny přezrály a spousta spadla z vysokého vedení na zem, jsou dále nepoužitelné. Meloun Halona Read More …

Zítra ráno odjezd na dovolenou, připravila jsem tedy moje poslední zahradní jídlo dle svých představ, na dovolené vaří dcera a to bude samá exotika. Jsme co se týče jídla poněkud netypická sestava a tak stravování se po restauracích nebo dokonce nějaká plná penze nám nevyhovují. Já si sebou vezu vagón žitných crispy breads a bednu Read More …

V současnosti mám lehce naštvaný žlučník a musím velmi pečlivě vážit, co jím, aby to nebylo ještě horší. Léčím se plzeňským pivem, ale to po ránu není úplně to pravé. Na snídani jsem si vybrala rajče vhodné pro dietáře s malým množstvím kyselin a to žluté Surprise yellow od firmy Poisk. Byla jsem velmi mile Read More …

Manžel má v oblibě pálivá jídla a protože má raději folklór než pěstování zeleniny, tak jsem se nad ním slitovala a z těch jeho semínek pálivých papriček jsem mu vypěstovala výstavní rostliny. Objednával u renomovaného dodavatele dobrasemena.cz. Plody odrůdy Bishops Crown Red jsou velmi zajímavé a atraktivní, na sáčku je varování, že plody i semena Read More …

Jsem docela ranní ptáče a tak už jsem vyrobila několik sklenic loupaných rajčat ve šťávě. Dcera má právě takto upravených rajčat velikou spotřebu, ale vždy hudruje, že jsou moc sladká, cukr samozřejmě nepřidávám a ubrat jej nedokážu. K tomu účelu jsem rehabilitovala zatracenou odrůdu Aranca, velikost jejichž plodů je naprosto ideální a její sterilní chuť Read More …

Rajčata jsou moje srdeční záležitost a pokud mi na ně někdo nedovoleně sahá, tak mně naštve. Rajčata bohužel zachutnala opeřencům a nenechají je na pokoji, denně nacházím několik plodů rozklovaných a nejde jen o plody červené, ale chutnají i ty žluté. Nabídnutým načatým menu nepohrdnou slimáci a rajče dojedou. Obdivuji jejich neuvěřitelnou výdrž a trpělivost, Read More …

Příští týden se chystáme na dovolenou a já tedy musím sklidit a hlavně zpracovat úrodu rajčat. Moje počáteční stesky na sprchávání plodů z prvních vijanů rostlin byly, jak se nyní ukázalo, zbytečné. Úroda je i tak velmi bohatá a některé rostliny mne přivádějí v úžas. Bull Heart od Poisku vypadá poněkud neduživě, hodně subtilně, ale Read More …