Je neděle a něco sladkého bez cukru v lednici být musí. Sklidila jsem nějaké mandarinky, aby se stromku ulevilo od starostí a mohl si odpočinout. Primosole má nasazeno spoustu nových plodů a tak je důležité šetřit síly na jejich dozrávání příští rok. Chuťově jsou to ty nejlepší mandarinky. Konkuruje jim ještě odrůda Honey, ale tu jsem letos radikálně střihla a ona se z toho snaží vzpamatovat.
Jedná se o cheesecake se sušenkama vespod a tvarohovou směsí se zakysanou smetanou a želatinou. Mandarinky jsem zalila průhlednou želatinou. Je to velmi osvěžující dílko.