16. listopad 2021

Je listopad a já jsem Štír. Blíží se tedy moje narozeniny a máti vylovila z tajného místa obálku s penězma a položila na stůl bankovky se slovy, kup si něco, co ti udělá radost. Maminku jsem poslechla a dárek mi dnes doručí přepravní služba. Máti jistě měla představu, že si koupím něco na sebe, ale Read More …

15. listopad 2021

Moje dvě rajčatové miniatury odrůdy Sladká jahůdka se vyvíjejí podle mých představ a úplně přesně splňují to, co jsem od nich očekávala. Moc ráda se na ně koukám a bedlivě sleduji pokroky v růstu, mám radost z každé nově vytvořené kuličky. Už to nejsou žádná mimina a tak jsem je přesadila do malinko větších květináčků Read More …

Neděle

Je nedělní odpoledne a hodil by se nějaký dezert. Tak to bychom museli za Monikou na její luxusní Panettone. Já už jsem totiž přeslazená a protože mám chuť na tmavé pivo, tak jsem vyrobila něco slaného. Miluji špenát a v lednici bylo listové těsto, takže vznikly špenátové rolky.

14. listopad 2021

Naši zahradu zdobí obrovský starý ořešák a každoročně jsme tak měli k dispozici až několik pytlů ořechů. Já jsem tedy na této surovině postavila svoje vánoční cukroví. Bohužel se k nám pravděpodobně z Rakouska nebo Slovenska rozšířila Vrtule ořechová a poslední dva roky byly všechny ořechy černé a nepoužitelné. Letos se u nás nevyskytovali vůbec Read More …

13. listopad 2021

Včera bylo ideální počasí pro zahradnické outdorové práce. Poměrně teplo a zcela mimořádně nefoukalo. Nakonec jsem se rozhodla, že začnu s přípravou půdy ve skleníku. Většinu citrusů už jsem přemístila do zimoviště a tomu zbytku stačí ta druhá neporytá polovina. Odstranila jsem nopové ohrádky, ve kterých se nacházela spousta zeminy a ta tím pádem navýšila Read More …

12. listopad 2021

Loni nějak touto dobou jsem rozeslala svoje první vlastní semínka rajčat. Na vyžádání jsem vytvořila Ruský mix, do kterého jsem zařadila deset podle mého názoru spolehlivých odrůd. Spousta tomatofilů v Česku, kteří doposud znali pouze Start, Tornádo či kupříkladu Bejbino, mohli vyzkoušet úplně jiné odrůdy a to většinou s plody velmi masitými. Byla jsem malinko Read More …

10. listopad 2021

Včera jsem se při vaření oběda rozhodla, že svůj pokrm vyzdobím cherry rajčátky a tak jsem zamířila do mrazničky. Na chodbě jsem si uvědomila, že každé ráno při vytahování žaluzií koukám na totálně vyschlou mumii rostlinky Seventy, kterou jsem ještě nestihla zlikvidovat a visí na ní ještě několik nesklizených vijanů. Tato cherry odrůda mě velmi Read More …

9. listopad 2021

V  dobách, kdy jsem jezdila do práce a byla u nás máti, jsem denně slyšela přání, ať jí koupím croissant. Já tedy toto šíleně se drobící a příliš sladké pečivo v oblibě nemám, ale napadlo mě , že já taková skvělá kuchařka a cukrářka musím zvládnout tuto francouzskou dobrotu upéct doma. Jenže ono to vůbec Read More …

8. listopad 2021

Posbírala jsem nějaké suché větvičky pod borovicí a ořešákem a zatopila jsem si v zimovišti citrusů. Krbová kamna prodělala loni rekonstrukci a vypadají krásně a hlavně dobře fungují. Stačilo jen málo a v místnosti se rozlilo nádherné teploučko, to doma nemáme. Já spím v podkroví bez zapnutého topení a je to fajn, ale na běžnou Read More …

7. listopad 2021

V naší domácnosti se do popelnice nevyhodí ani gram organického odpadu z kuchyně. Mám zhruba 3l nádobu, kterou po naplnění vynesu na kompost. To se ale stane až v případě, že obsah kyblíku už není kam zakopat. Všechny moje paletové boxy a vyvýšené záhony jsou těmito zbytky každý podzim doslova nacpány. Vyhloubím jamku, vysypu organiku Read More …

6. listopad 2021

Při otevření dveří do skleníku člověka skoro omámí nádherná citrusová vůně. Je to parfém, který se mi nikdy neomrzí a momentálně má na něm největší zásluhu kvetoucí citroník Meyer. Kvést se chystají taky grep a citroník Lisbon. Ve skleníku se stromečkům díky spoustě sluníčka moc líbí a s účastí se koukají na ty nešťastlivce, kteří Read More …

Šátečky

Tělo se na zimu potřebuje obalit tukem a v dnešní energetické krizi to platí dvojnásob. Nelze se neustále zahřívat jen popíjením slivovice s medem či svařeným vínem. No a já na tom intenzívně makám a vyrábím nejrůznější pochoutky. Ta dnešní je neodolatelně mňamózní, i když tak trochu na můj styl stravování prasárna. Uvařím velikou bramboru Read More …

4. listopad 2021

Hrozně ráda se kochám krásnými plody mých citrusů. Líbí se mi všechny, ale především v období, kdy ještě nejsou zralé. Třeba mandarinky jsou krásné a tak jsem si jeden stromek donesla ze skleníku domů na okenní parapet a nechám plody dozrát doma. Je to odrůda Kawano. Rostlinku mám třetím rokem a první dva roky vždy Read More …

Šneci

Přemýšlela jsem, do jakého receptu bych umístila svoje skvělá sušená rajčata a napadli mě šneci. Nechtěla jsem nic složitého a přesto je výsledek perfektní. 1 sklenice horkého mléka 2 lžíce cukru 1 lžíce oleje 0,5 lžičky soli a 0,5 lžičky suchých kvasnic zhruba 360g hl. mouky V misce smícháme všechny suroviny a do  ještě nedokonale Read More …

2. listopad 2021

Prší, sice drobně, ale já věřím, že vytrvale. Šla jsem naplnit svoje plíce tím nádherně vlhkým vzduchem, ač se tomu můj momentálně stále ucpaný nos zarputile bránil. Včera jsem se snažila přesvědčit svoje tělo, že bolest je stav mysli a to, co mi  z páteře vystřeluje při sebemenším pohybu , je jen neškodné šimrání. Na Read More …

1. listopad 2021

Kdepak se zdržel můj oblíbený tmavý, uplakaný, sychravý podzim s nádechem konce vegetačního období a všeobecného umírání a rozkladu, které příroda každým rokem podstupuje? Neustále na plné pecky svítí sluníčko a fičí šílený vichr. Tyto dva živly už vysušily ze země skoro všechnu  tak potřebnou vláhu a naší skoro zahradní říčkou se dá procházet suchou Read More …

30. říjen 2021

V pátek jsem ukončila neschopenku a okamžitě jsem onemocněla. Něco se mi pohnulo v zádech špatným směrem a já nemůžu ležet, sedět, ohnout se, natáhnout ruku, nic zdvihnout a ani stát. Můžu pouze velmi rozvážně chodit a to se celý den samozřejmě nedá. Začalo mě bolet v krku a tak kloktám šalvěj. Na už tak Read More …

28. říjen 2021

Jsou prázdniny a tak náš dům ožívá  juniory a z důvodů dovolených v zahraničí i odloženými seniory. Pro mě je to docela kvapík a to především v kuchyni. Mám radost, že jsem za svoje výkony neustále chválena. Babi, tak vynikající masové kuličky v rajské omáčce neumí nikdo jiný na světě. Máti :“ Já nikdy tak Read More …

Muffiny

Babi, tak vynikající muffiny nemá ani Tchibo! Takovou pochvalu jsem si vysloužila od vnuka. No bodejť, kde by vzali v Tchibu muďouly. Kombinace kakaa, malin a asiminy se ukázala být dokonalou. Bábovičky mi pochválila i máti. Nejprve jsem smíchala suroviny sypké: 250g mouky 120g cukru 3 lžíce kakaa lžičku prášku do pečiva a sody Následoval Read More …