Už nějaký ten týden nemáme doma pečivo. Ale já jsem dnes dostala chuť na voňavý křupavý chlebík. Od dcery jsem si dovezla spoustu mouky, kterou už nepoužije, protože najeli na bezlepkovou stravu.
Vymyslela jsem si chleba se sušenými rajčaty a oreganem. Použila jsem 400g hladké mouky, 210ml teplé vody, sušené kvasnice, něco málo slunečnicového oleje, lžičku soli a cukru. Přidala jsem sušená rajčata naložená v oleji a čerstvé oregano. Výsledkem je nádherný křupavý voňavý bochníček a krajíc s kvalitním italským sušeným slámem je delikatesa. Ten salám je sám o sobě umělecké dílo a s mým chlebem a sušenými rajčaty jde o gurmánský zážitek.
Mám na to chuť, asi se zítra pokusím….
Vypadá krásně….👍