Muffiny

Babi, tak vynikající muffiny nemá ani Tchibo! Takovou pochvalu jsem si vysloužila od vnuka. No bodejť, kde by vzali v Tchibu muďouly. Kombinace kakaa, malin a asiminy se ukázala být dokonalou. Bábovičky mi pochválila i máti.

Nejprve jsem smíchala suroviny sypké:

250g mouky

120g cukru

3 lžíce kakaa

lžičku prášku do pečiva a sody

Následoval materiál mokrý:

200g bílý jogurt

2 vejce a 80g rozpuštěného másla.

Nakonec jsem vše smíchala dohromady. Do vymazané formy na muffiny jsem dala nejdříve část těsta, kousek asiminy a jednu obrovskou malinu. Malinko jsem ozdobila ořechy. Pekla jsem při 180°C až do doby, kdy byla testovací špejle po zapíchnutí suchá. Dvanáct kousků zmizelo velice rychle.

2 thoughts on “Muffiny”

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.