Riccio di Parma

Riccio di Parma je velmi stará italská odrůda pěstovaná už od roku 1867. V Itálii v provincii Parma je tato legendární odrůda nazývána místní a velmi často se využívá v restauracích.

Mám jen jednu rostlinu a ta je velmi vysoká s tlustým stonkem, poměrně řídkým olistěním a s jednoduchými vijany, které mají 3 až 4 docela veliké plody. Plody jsou silně žebrované a díky tomu jsou uvnitř částečně duté. Toto rajče naplněné něčím velmi dobrým a zapečené jednak skvěle vypadá, ale taky tak chutná. Stěna plodů je velmi silná a usušené plátky vypadají jako květina. Chuť je klasicky rajčatová, letos díky počasí příjemně sladká.

Je to sexy krasavec a já jsem ráda, že je součástí mé sbírky žebrovaných odrůd.