Sebastian oslavil včera dva měsíce a tak jsem se rozhodla upéct něco malinko slavnostnějšího, než je obyčejný štrůdl. Zhodnotila jsem ve špajzu dostupné suroviny a vyrobila jsem špičkovou obrácenou jablečnou roládu.
Na plech jsem dala pečící papír a na něj nastrouhala jablka. Na vrstvu jablek jsem nasypala trochu skořice a na sucho opražená semínka dýně. Rozinky namočené v rumu jsem položila mimo svoje zorné pole a zapomněla je tak přidat.
Z hladké špaldové mouky jsem připravila běžné těsto na piškot a nalila na jablka. Po upečení jsem plát přesunula na pomoučenou utěrku a pevně zamotala roládu jablky dovnitř. Po vychlazení jsem piškot naplnila krémem z másla a pudinku, krémem jsem mázla povrch a posypala semínky.
Na tento výtvor jsem hodně pyšná, je dokonalý!